Raczej zatłoczone miejsce. Usytuowanie lokalu w galerii sprawia że na stolik w godzinach obiadowych trzeba czekać. Nie proponowałbym studentom. Jest drogo. Menu typowo włoskie. Wystrój nienaganny, pozwalający się wyciszyć i zrelaksować. Obsługa miła i komunikatywna. Za przeszkloną ścianą widać jak powstaje nasze zamówienie. A to trafia na stolik nawet po 30 minutach. Czas oczekiwania może i długi ale warty swojej ceny. Serwowane jedzenie jest naprawdę pyszne i warte polecenia. Jeśli ktoś lubi pizze i włoską kuchnie, jest z Krakowa lub zgłodniał podczas zakupów w Galerii Krakowskiej powinien odwiedzić to miejsce.

I. Obserwacja wstępna: 1. Pizzeria mieści się niedaleko rogu ulicy Rakowieckiej i alei Niepodległości. Pizzeria nie jest dobrze widoczna od alei, tak więc potencjalni klienci muszą wiedzieć o niej wcześniej aby z niej skorzystać. Pizzeria mieści się niedaleko Szkoły Głównej Handlowej, dlatego główną część tamtejszej klienteli stanowią studenci. Parking jest mały i pomieści tylko kilka aut. 2. Wchodząc do pizzerii usłyszałam dzień dobry, jednak z moich obserwacji wynika, że nie każdy z gości ma szczęście zostać powitanym. Dzień dobry było krótkie, bez towarzyszącego uśmiechu i kontaktu wzrokowego. Usiadłam przy pierwszym wolnym stoliku, gdyż nikt nie zapytał się czy wolałabym zjeść w części dla niepalących czy palących. 3. Kelnerka podeszła po chwili, kładąc karty menu na stole wcale się nie uśmiechała. Nie zapytała się czy życzę sobie coś do picia. II. Rozpoczęcie wizyty: Po wybraniu odpowiedniego dania zamknęłam kartę menu i czekałam ok. 7 minut zanim ktoś podejdzie, żeby się zapytać co chciałabym zamówić. Kontakt wzrokowy nie był utrzymany, raczej niecierpliwe rozglądanie się na boki w trakcie czasu rozmyślania. Zapytałam kelnerkę która sałatkę mi poleca, ponieważ nigdy nie jadłam tam żadnej z nich. Sucho odpowiedziała, że wszystkie są dobre, ale grecka cieszy się największą popularnością. Ja poprosiłam o pomoc przy wyborze jakiejś z mięsem, na co Pani odpowiedziała że jest do wyboru tylko z kurczakiem lub tuńczykiem i żebym wybrała co mi bardziej odpowiada. Kelnerka nie pytała jakie mam preferencje albo jakie składniki lubię. Tak więc zdecydowałam się na jedną z czterech możliwych sałatek – Pollo. Nie opowiedziała także czym wyróżniają się od siebie poszczególne sałatki i jakie wyjątkowe walory mają. Po moim wyborze Pani zanotowała to jedynie na karteczcie i zapytała się czy podać coś do picia, na co podziękowałam. Nie poinformowała mnie również ile będzie trwał czas oczekiwania. Mimo iż większość osób będących o tej porze to studencji SGH, to kelnerka nie zapytała sama czy posiadam legitymację w celu uzyskania sporej zniżki. Po około pół godziny czasu otrzymałam swoje danie (co ciekawe osoby, które przyszły później ode mnie dostały je wcześniej). Po skończonym posiłku czekałam ok. 15 minut, wypatrując obsługi i starając się wzrokowo zwrócić ich uwagę na siebie. W końcu podeszła do mnie kelnerka i zapytała się czy podać rachunek na co ja odpowiedziałam tak. Przyniesienie rachunku, a następnie urządzenia do kart zajęło kolejne 7 minut. Przy wychodzeniu z lokalu nie powiedziano także do widzenia. III. Analiza SWOT Silne strony Słabe strony 1. Smaczna pizza i inne dania 2. Prorozwojowe nastawienie 3. Marka rozpoznawalna na rynku 4. Doświadczenie w działaniu 5. Elegancko urządzone lokale 6. Wiele lokali na terenie Polski 7. Firma jest polska 1. Brak produktu wyróżniającego 2. Nieprofesjonalna i niewykwalifikowana obsługa 3. Wysokie ceny 4. Mało miejsc parkingowych 5. Sala jest podzielona na strefę dla palących i niepalących, ale dym unosi się wszędzie 6. Brak możliwości skorzystania z darmowego internetu Szanse Zagrożenia 1. Dalszy rozwój uwielbienia młodzieży do jedzenia pizzy 2. Większa specjalizacja 3. Zatrudnienie miłej i wykwalifikowanej obsługi 4. Wzrost poziomu zamożności społeczeństwa 5. Możliwość uzyskanie dotacji z UE na rozwój 6. Wzrost efektywności pracy 1. Większa konkurencja na rynku 2. Wchodzenie na rynek zachodnich firm o podobnym charakterze 3. Powstanie innej pizzerii niedaleko uczelni 4. Podwyżki cen produktów 5. Obniżenie poziomu zamożności społeczeństwa 6. Wzrost kosztu utrzymania lokalu oraz zatrudnienia obsługi 7. Niestabilne przepisy IV. Wskazanie rozwiązania dla słabych stron jakości obsługi Najsłabszą stroną pizzerii Dominium jest kiepski poziom obsługi klientów. Zapewne bierze się to z tego iż studenci są mniej skłonni pozostawiać napiwki za obsługę. Należałoby więc po pierwsze raz jeszcze przeszkolić obsługę z zakresu psychologicznego podejścia do klienta. Po drugie należałoby bardziej zmotywować obsługę do dbania o wysoki poziom kultury oraz o świadczone usługi. Być może wystarczające byłyby premie w zależności od poziomu zadowolenia klientów (do rachunku dołączana byłaby krótka ankieta dotycząca tego tematu). Ważne jest także lepsze odgrodzenie sali palącej od niepalącej, tak aby dymu nie było czuć wszędzie. Sala dla palących powinna znajdować się z tyłu lokalu, gdzie krótki korytarz służyłby jako element odgradzający. Stworzenie dodatkowych miejsc parkingowych wiązałoby się z ich stałym wynajęciem, co pewnie nie jest możliwe w tym miejscu (bliskim mieszkań i innych punktów obsługowych). Być może na zewnątrz lokalu powinien znajdować się znak wskazujący na najbliższy parking. Do menu w pizzerii powinno również trafić danie, które byłoby niezwykle smaczne, wyszukane, a także dodatkowo wyróżnialoby lokal spośród wielu innych w tej okolicy. Do pizzerii powinien również zostać wprowadzona możliwość skorzystania z darmowego internetu, co z pewnością przyciągnęłoby dodatkowyc klientów. Pizzeria Dominium jako sieć stara się robić wrażenie w miare luksusowej. Dlatego dobrym rozwiązaniem było wprowadzenie zniżek (sięgających 40%) dla studentów, które znacząco obniżają cenę.

Będąc na mieście wieczorem zgłodnieliśmy i postanowiliśmy z dziewczyną wybrać się na pizzę. Pamiętam, że kiedyś smakowała ta robiona w Dominium, więc tam też się udaliśmy. Z zewnątrz lokal prezentował się bardzo skromnie, aczkolwiek przytulnie. Po wejściu okazało się, że można również usiąść na górze, gdzie w tamtej chwili nie było nikogo i mogliśmy spokojnie usiąść. Chwilę później podeszła do nas pani kelnerka, aby odebrać zamówienie, zapytała uprzednio czy życzymy sobie coś do picia. Dodatkowym plusem okazała się 40% zniżka dla posiadaczy legitymacji studenckiej ISIC, z której rzec jasna skorzystaliśmy. Pizzę dostaliśmy w odpowiednim czasie, nie za długim, nie za krótkim. Była ciepła, smaczna, a co najważniejsze najedliśmy się. Miło spędziliśmy czas. Lokal był urządzony bardzo gustownie, a obsługa miła i szybka. Cenię sobie również w lokalach możliwość płatności kartą, co na szczęście staje się już standardem.

Lokal bardzo przyjemny, klimatyczny. Obsługa kompetentna i miła. Pizza bardzo smaczna i moim zdaniem tania. Na uwagę zasługuje również pizza w dostawie. Zawsze bardzo fajne promocje, tania pizza i bardzo szybka obsługa.

Pizzera była wprost żenująca, na stolikach okruszki wytarte przez kelnera ręką, pod stolikiem kawalki pizzy i serwetki, mimo tego że kelner byl bardzo mily i uprzejmy. Sztućce brudne, popalcowane.

Do Dominium przyszłyśmy na szybki obiad z koleżanką. Menu jest dosyć przyzwoite, choć ceny /zwłaszcza w porównaniu do jakości.../ trochę za wysokie. Koleżanka zamówiła lasagne bolognese i sok, a ja zupę cebulową oraz bruschetty. Dania został podane dosyć szybko. Niestety lasagne miało średni smak a cały spód był przypalony i przyczepiony do naczynia. Ja swoją zupę zamówiłam, widząc na stoliku obok miseczkę z pływającą dużą grzanką. Podobne cudo /cebulowa na winie i koniaku/ z jedną dużą grzanką zapieczoną z serem jadłam kiedyś w Ustroniu, dlatego z chęcią zamówiłam właśnie to danie. Jakie było moje rozczarowanie, gdy okazało się, że smak zupy jest co najwyżej średni, cebula była za twarda /czułam, jak ją gryzę/, a grzanka... grzanka to był już koszmar. mimo tego, że chwilę już pływała w zupie, w ogóle nie miękła. Nie wiem czy widelec i nóż został mi podany do bruschett /chyba nie?/, czy do tej oto grzanki, ale postanowiłam spróbować ją pokroić. Nic z tego. twarda sztuka tylko pływała po zupie, kiedy próbowałam ją zacząć kroić. Postanowiłam więc spróbować palcami. Okazało się, że grzanka jest nie do ugryzienia. Odstawiłam zupę. Bruschetty, ku mojemu zaskoczeniu były całkiem niezłe. Kiedy przyszła kelnerka, postanowiłam powiedzieć jej, że jesteśmy niezadowolone. Wskazałam na przypalony spód lasagne, a potem powiedziałam, że grzanka jest bardzo niesmaczna i wygląda, jakby ktoś rozmroził kawałek bułki w mikrofali. Kelnerka była widocznie urażona moim porównaniem i niegrzecznie wytknęła mi, iż bułki są podgrzewane w piecu. Potem bardzo niezadowolona spytała, czy życzę sobie inna zupę. Zamówiłam toskańską pomidorową z małymi grzaneczkami. Zupa bardzo dobra, grzanki znów niezbyt w smaku, ale przynajmniej jadalne. Postanowiłam nie analizować, jak pracownicy mogli się na mnie zemścić przed podaniem drugiej zupy ;> Zwłaszcza,ze kiedy mi ja przyniosła, była już uprzejma, jakby nasza wymiana zdań nie miała miejsca. Potem do końca naszego pobytu w restauracji, kelnerka zachowywała się z rezerwą, ale uprzejmie. Jeśli chodzi o sam lokal, jest tam fatalnie - tłoczno, głośno, brak miejsca. Jednak zdaję sobie sprawę, że akurat te rzeczy wynikają z umiejscowienia restauracji w środku wielkiego centrum handlowego. Jednak nie zamierzam już wracać do Dominium. O przypalonym lub niedopieczonym lasagne słyszałam już nie raz od znajomych, a pizze jadłam kiedyś i wcale mnie nie zachwyciła. Teraz dostałam tylko kolejne dowody na to, że cena jest zupełnie nieadekwatna do jakości.

Po szale zakupów nastał czas na napełnienie brzuszków. Wybór padł na pizzerie Dominum zlokalizoaną w Centrum Handlowym Focus Park. W środku zastaliśmy porządek i miłą atmosferę. Po chwili podszedł do Nas kelner podał karty, przy wyborze każdemu z Nas coś polecił lub pomógł dokonać wyboru tym mniej zdecydowanym. Ja wybrałam lasagne verdi. Na posiłek czekaliśmy ok 20 minut, w między czasie nie podano Nam żadnej" poczekajk"i ( mam tu na myśli coś do chrupania zanim otrzymamy zamówione dania). Po otrzymaniu potrawy, stwierdzić mogłam na pierwszy rzut oka, wygladała bardzo apetycznie, pozostałe dania moich przyjaciół także zachęcały do skosztowania. Ku mojemu zdziwieniu owa lasagna okazała się zbyt dużą ilością makaronu przesyconego sosem, pozostałych dodatków było zdecydowanie mniej. Szczerze nie polecam. Pokusiłam się próbować dań moich kompanów i stwierdzic mogę z czystym sumieniem były o wiele smaczniejsze niż z zamówiony przeze mnie posiłek. Na sam koniec kelner z uśmiechem na twarzy podał nam rachuneczek. Podsumowując miejsce ciekawe miłe i spokojne można sobie znaleźć kąt na spokojną i romantyczną kolację. Miła obsługa duzy wybór dań przyjazna atmosfera.

Pizzeria Dominium mieści się w Centrum Handlowym Plaza. Bardzo fajne, przyjemne miejsce. Jedynym drobnym minusem może być fakt, że w restauracji tej nie ma wiele miejsc do siedzenia. Ceny pizz jak i innych posiłków całkiem umiarkowane. Oprócz naprawdę bardzo smacznej pizzy, restauracja oferuje nam różnego rodzaju sałatki, napoje (zarówno alkoholowe jak i bez), a także fast foody. Pizzeria Dominium oferuje wiele różnych zniżek. I tak na przykład zniżka ta może wynosić 40%, przy zamówieniu dwóch pizz 80%, a dla osób, obchodzących w danym dniu urodziny- nawet 100%.

Jak już niegdyś wspomniałem krakowski rynek to miejsce magiczne. Śpiewy, tańce proste piosenki grane na przeróżnych instrumentach, ale i bardziej ambitne utwory płynące z narzędzi pracy różnych wirtuozów. Zawsze znajdziesz tu jakieś umalowane twarze których właściciele całymi dniami grają rzeźby, pacynki grające w takt muzyki Michaela Jacksona, straganiki z tysiącami nieprzydatnych do niczego drobnych pamiątek, tysiące obco brzmiących języków, zapach piwa, pizzy i radości. A na to wszystko spoglądają ciekawie wiekowe kamienice, w których murach skryły się setki restauracji i kawiarenek aby przenieść nas aurą do czasów kiedy słońce było bogiem. Najlepiej byłoby zwiedzić je wszystkie – ale co jeśli mamy niewiele czasu bądź skromny budżet wakacyjny? Jednym z miejsc, które wtedy odwiedzam jest restauracja Dominium. Zacząć trzeba od tego, że sam wybór lokalizacji w takim miejscu grozi sukcesem – ale naturalnym walorom geograficznym można oczywiście pomóc stylowym wyglądem. Nie można oczywiście zwykłej sieci pizzerii mierzyć tutaj np. z Wierzynkiem wiec nie zobaczymy tu pozłacanych wiekowych żyrandoli ale Dominium prostą, tanią elegancja wychodzi obronną ręką nie powielając ostatniej mody na nowoczesny wystrój wnętrz – drewniana boazeria w ciepłych kolorach, takież same masywne stoły i ładne drewniane krzesła budują klimat tego miejsca. Apropo wyglądu skoro już o nim mowa to chyba najładniejsza z restauracji tej sieci, w których jadłem. Takie miejsce sprawdza się o wiele lepiej niż np. wykrojona część supermarketu jak jest w wielu tego typu „instytucjach”. A inne zalety? Przepyszna pizza! Jeśli ktoś jest koneserem tej potrawy tutaj na pewno się nie zawiedzie – dość duży (choć z tym mogłoby być lepiej) wybór, wiele ciekawych przepisów(szczególnie polecam pizze Frutti di Mare, London, Góralska) i miła obsługa, której jedyną wadą jest to, że czasem trzeba troche poczekać(również po złożeniu zamówienia). Rekordem było chyba kiedy czekałem 45 minut na dużą pizze ale to jednorazowy incydent choć wyraziście pokazuje on, że lokal miewa problem z organizacją. Ceny- standard. Około 30zł za dużą pizze. Często można skorzystać z różnych promocji i kart zniżkowych, które pozwalają nam oszczędzić. Ceny w normie, wystrój na wysokim poziomie, obsługa w normie wraz z czarującym klimatem krakowskiego rynku sprawiają, że ta zwykła, utrzymana na wysokim (ale nie jakoś szalenie oryginalnym czy luksusowym) poziomie, stała się miejscem, do którego często, chętnie wracam, chyba, że akurat przebywam w jakimś innym wyjątkowym miejscu. Warto odwiedzić gdy złapie cię głód.

Pizzeria położona jest w widocznym miejscu zaraz obok głównego wejścia do galerii Focus Park. Z drugiej strony galerii wystawiona jest oferta oraz aktualna promocja zachęcająca do zawitania do restauracji. Po wejściu wita nas miła damska obsługa oraz zaprasza do stolika. Już po chwili otrzymujemy menu z ciekawymi pozycjami. Obsługa potrafi fachowo i ciekawie dopasować danie do naszych potrzeb. Zamówienie przebiega szybko, miło i sprawnie. Po niecałych 15 min. otrzymujemy nasze dania po ówczesnym podaniu napoi. Wystrój jest prosty i elegancki. Stwarza przyjemną atmosferę sprzyjającą relaksowi i sprawia, że i tak już dobre potrawy są jeszcze smaczniejsze. Obsługa troszczy się o klientów i uprzyjemnia cały pobyt. Miłe doznanie na pewno odwiedzę ponownie.

W deszczowy dzień przyszłam do dominium, aby zjeść pyszną pomidorową zupkę. Przywitało mnie bardzo ciężkie powietrze wewnątrz lokalu oraz brak powitania ze strony obsługi. Podeszłam do jednego z dwóch wolnych stolików, które nie były uprzątnięte po wcześniejszych klientach. Za chwileczkę przyszła pani z menu i pozbierała brudne naczynia, ale nie zrobiła bardzo ważnej rzeczy dla mnie, czyli nie oczyściła szmatką stolika, który była bardzo zabrudzony. Zamówiłam z koleżanka dwie zupki moja zupka była bardzo dobra jak i koleżanki, leczy w jednej zupce znalazło się sreberko, nie wiadomo skąd. Zgłosiłyśmy to obsłudze pani zabrała zupkę przeprosiła i się zapytała czy przynieść nową. Po konsultacji z osobą z dłuższym stażem lub kierownikiem dziewczyna wróciła się zapytać czy zamówimy coś innego na koszt firmy, my jednak podziękowałyśmy. Mimo nie przyjętej propozycji, aby zamówić coś innego niż zupę, musiałyśmy i tak zapłacić za jedną zupkę, a powinna być gratis, by klient wyszedł mimo tego zadowolony.

Po wejściu do pizzerii wybrałem stolik który niestety okazał się cały brudny. Kelnerka po przyjęciu zamówienia w ogóle nie zwróciła na to uwagi. Same napoje zostały zaserwowane po około 9-10 minutach. Jedzenie zostało podane niedbale w różnych odstępach czasu dla każdej z osób siedzących wraz ze mną przy stoliku.Sztućce po podaniu bezpośrednio dotykały brudnego stołu. Po konsumpcji i upłynięciu około 15 minut w czasie których usiłowałem dostać rachunek z własnej inicjatywy podszedłem do kasy aby go uregulować. Gdy opuszczaliśmy lokal stolik znajdował się w stanie jakim go zastaliśmy-brudnym. Ogólnie lokal sprawia wrażenie miłego i nowoczesnego, jednak liczba osób składających zamówienia stanowczo przekracza możliwości osób w nim pracujących przez co znacząco spada poziom świadczonych tam usług.

Lokal bardzo czysty, przyjemny obsługa bardzo miła i kompetentna. Jedyną rzeczą niezadowalającą w tej Pizzerii są ceny dań, na które firma nie udziela żadnych zniżek. Lecz godne pochwały są rabaty na pizze włoską proponowane przez ta firmę.

Zamówiliśmy PANCETTĘ (sałatka na placku toskańskim) ze względu na moją miłość do suszonych pomidorów. Gdy otrzymaliśmy danie, długo dziubałam widelcem i szukałam moich przysmaków. Na początku myślałam, że oszczędzają i wrzucili jaki jeden dla smaku, ale nie znalazłam ani kawałka. Zjedliśmy jednak lekko rozczarowani całe danie. Gdy przyszła kelnerka z rachunkiem, zwróciłam jej uwagę, że w menu widziałam suszone pomidory, a w sałatce nie... Pracownica poprosiła, żebyśmy poczekali chwilę, po czym wróciła z pudełkiem pełnym sałatki z Pancetty (z pomidorami!!!) i wręczyła nam ją GRATIS z przeprosinami. Zjedliśmy ją na śniadanie :-)

Kelnerki obsługujące klientów to bardzo miłe panie. Powiadamiały nas na bieżąco o niedogodnościach- np. że czas oczekiwania na pizzę będzie dłuższy niż zwykle, że nie działa terminal i trzeba będzie zaczekać chwilkę na uiszczenie zapłaty, co sprawiało, że nie byłam zdenerwowana. Wyrażały bardzo duże zainteresownie samopoczuciem swoich kliwntów. Byłam tam nie raz i zawsze spotykam się z przemiłą obsługą. Posiłki jak zawsze- świeże, smaczne i gorące. Polecam.

Godzina zamykania restauracji to 23:00. Brak obsługi na sali. Kelnerka (schludnie ubrana) musiała być wywoływana z "zaplecza".Poproszona o popielniczkę wskazała miejsce skąd mamy sobie ją wziąć.Ani razu nie podeszła do stolika.Napoje otrzymywaliśmy przy barze i sami przenosiliśmy do stolika. Po sprzedaniu kolejnego napoju ok 22:40 nie czekała aż wypijemy i o 22:58 wyłączyła nam światło w restauracji (lokal obsługują do ostatniego klienta), kiedy została poproszona o jego zapalenie stwierdziła, że "wypadało by, abyśmy już sobie poszli". Szklanki były czyste, wnętrze restauracji także. Toaleta w porządku (papier, mydło-uzupełnione,ładny zapach, czyste lustro, glazura umyta). Cały pozytywne wrażenie estetyczne (muzyka, wystrój, czystość) zostały zdominowane przez nasze zażanowanie jako klientów, których potraktowano jak intruzów.

Jako klient Pizza Dominium otrzymałem od firmy drogą mejlową życzenia urodzinowe oraz zaproszenie do restauracji gdzie miałbym otrzymać prezent w postaci darmowej pizzy. Akurat w tym dniu nie mogłem skorzystać z propozycji, ale sam fakt otrzymania takiego zaproszenia jest bardzo miły ze strony firmy. Co do oferowanych produktów uważam, że są dobre i często po nie sięgam. Mam możliwość dokonywania zamówień zarówno telefonicznie jak i za pomocą internetu. Do tej pory pizza była zawsze dostarczana ciepła i w miarę szybko.

Niedawno na terenie Tychów otworzyła się pizzeria siei Dominium. Wystrój placówki oraz czystość jest bardzo dobra, w porównaniu do innych pizzeri tej sieci (a miałam okazję być w kilku) pod względem wystroju ta jest jedną z lepszych. Równiez obsługa jest na dobrym poziomie, uprzejma ale nie natarczywa. Od samego przyjścia jestem dobrze traktowana a zamówienia przyjmowane są szybko i sprawnie. Szkoda, że kelnerki nie są ubrane bardziej kobieco, wyglądają jak piekarze. Pewnie jadałabym tam częściej bo ceny też nie są przesadnie wysokie jednak jak na pizzerie oferta pizz jest dla mnie uboga nigdy nie znajdę nic dla siebie no chyba, że sama wybiore składniki, ponadto uważam, że pizzeria ta skapi na składnikach. Jeśli chodzi o pozostałe smakowitości polecam sernik natomiast zdarzyło mi się zjeść przesolone spaghetti bolognese.

Pizzeria bardzo dobra! Obsługa bardzo sympatyczna i konkretna! Kelnerki mają świetną pamięć i przyjmują zamówienia często nic nie notując co aż jest zaskakujące. Obsługa Szybka i konkretna, bez ociągania się. W pizzerii uznają zniżki na karty Euro26, dla studentów i żołnierzy. Wystrój ok, ale trochę mało miejsca i małe odległości między stolikami. Ogólna ocena 3+

Firma Dominium jak każda pizzeria, oferuje dostawe swojego produktu do domu. Uprzedzając wizyte dostawcy, trzeba zadzwonić i zamówić, niestety odbiera zamawiająca a tam słychać głosy, wrzaski itp. niestety napewno miejsce rozmów telefonistki jest nie wyciszone i przez to sam nie słyszy zamówienia i prosi o powtórzenie, niestety odstrasza to klienta.