Polecam! Pyszne jedzenie, bardzo klimatyczne wnętrze, a do tego cudowna obsługa. Wpadamy ze znajomymi, jak tylko jesteśmy w Katowicach. Restauracja dba o klienta od samego wejścia. Ostatnio czas oczekiwania na dania umilił nam Pan Iluzjonista. Jedzenie bardzo dobre, a czas oczekiwania na dania niedługi, nawet przy pełnym obłożeniu restauracji. Polecam, bo warto!

SZTOLNIA Chleb - Mięso - Wino pozycjonuje się jako lokal typu Slow Food dla klientów bardziej wymagających. Od takiego miejsca można oczekiwać odpowiednio wysokich standardów obsługi.Moja wizyta odbyła w towarzystwie jednej osoby, w środku tygodnia roboczego - godziny wieczorne. Obłożenie lokalu oceniam na 60% zajętych stolików. Jako PLUS:Po przekroczeniu wejścia w momencie zostajemy zauważeni przez obsługę. Pani w uprzejmy sposób zapytała nas o preferencje stolika dając jednocześnie możliwość wyboru z pośród aktualnie wolnych.Czas oczekiwania na kelnera celem złożenia zamówienia - sprawny.Obsługa kelnerska stolika pomocna. Dobra znajomość karty oraz szczegółów dot. przygotowywanych dań.Czystość lokalu - przyzwoita.DO POPRAWY:Zbyt długi okres oczekiwania na same napoje. Od momentu złożenia zamówienia trwało to około 15 minut.Po otrzymaniu dania głównego brak zainteresowania stolikiem. Chcieliśmy domówić napoje jednak ciężko było złapać kogoś z obsługi. Niestety kelner pomylił zamówienia i otrzymałam inne danie. Tutaj muszę zaznaczyć, iż zostałam przeproszona za zaistniałą sytuację. W tej sytuacji w lepszych restauracjach praktykuje się drobną rekompensatę typu napój / deser gratis lub inne. W SZTOLNI skończyło się na słowie "przykro nam" możemy danie wymienić. Aby nie tracić czasu (byłam bardzo głodna) zgodziłam się na pozostawienie omyłkowego dania. Trochę słabe podejście natomiast otrzymane dania same w sobie na przyzwoitym poziomie.