Bar Sałatkowy "Chimera"mieści się w odrestaurowanych średniowiecznych piwnicach na rogu Rynku.Liczne sale mieszczą w sobie kominek opalany drewnem,mini scenkę "Pod Aniołem Stróżem",a co najważniejsze trzymetrową ladę pełną różnorakich sałatek (ponad 40 rodzajów),ciepłych dań wegetariańskich i nie tylko (50 rodzajów),własnych wypieków i naturalnych soków.Tylko tutaj można spróbować jak smakuje nektar pietuszkowski,chłodzący napój z liści pokrzywy,selera,mięty lub melisy.Latem w porośniętym dzikim winem ogródku, czynnym do późnych godzin nocnych, przy blasku świec i muzyce na żywo, raczyć się można specjałami letniej kuchni "Chimery":polędwicą z grzybami, chłodnikiem litewskim, szparagami.Tym razem zdecydowałam się na małą porcję,na którą można wybrać 4 rodzaje dań z lady ciepłej i sałatek:tartę brokułową ,bakłażana zapiekanego z pomidorami oraz sałatkę z selera naciowego,kukurydzy oraz kulebiaczek z soczewicą,a także sok marchewkowy.Do porcji można wybrać 1 z 3 sosów.W wiklinowym koszyczku pieczywo,które mozna brać do woli.Na deser tarta owocowa-pyszna!