Dnia 23 czerwca dokonałam obserwacji restauracji "Pod Wierzbą" mieszcząca sie w Żychlinie przy ulicy 1 Maja. Pomieszczenie w ktorym znajduje sie restauracja jest odrebnym budynkiem. Właściciel lokalu oferuje wynajem sali okolicznosciowych, restauracje, hotel, catering. Wnętrze lokalu jest urzadzone na poziomie wyzszym niz te oferowane na innych salach okolicznych. Aranzacja wnetrz jest spojna i dopasowana. W pomieszczeniach panuje ład i porzadek. Tuz sa sala jak i restauracja od strony tylnej budynku znajduje sie zajazd z miejscem ogrodkowym, atlana i scena z duza powierzchnia spacerowa. Obsługa panujaca w restauracji jest natomiast przeciwnie kojarzona. Kelnerki daja wrazenie znudzonych i unikajacych kontaktu z konsumentem. Serwowane przez nie dania zostaja przyniesione i po niedlugim czasie odniesione spowrotem na kuchnie i niewiadomo gdzie znikaja. Największym utrapieniem sa klienci, ktorzy podczas panujacej wizyty przybyli na miejsce obserwacji wraz z goscmi, jak sie okazuje do lakalu gdzie mieli zarezerwowane lokum na impreze.