Przy okazji zakupów w Kauflandzie, zatrzymuję też, przy stoisku sklepikowym, cukierni Grabarczyk. Choć mają drogie wyroby, zawsze jakiś ”łakoć” kupię, bo niektóre, są szczególnie smaczne, np. małe eklerki czy trapeziki z adwokatem. W dniu 5 listopada nic nie wzbudziło moich, nader negatywnych odczuć, bo 2 panie sprawnie się ”uwijały”. Jedna podawała wyroby, druga zajmowała się, ich kasowaniem – to właściwy podział obowiązków:, kto inny do pieniędzy i kto inny do wypieków. Panie estetycznie wyglądały w swoich, niebiesko białych fartuszkach, były uśmiechnięte i grzeczne z kulturą słowa na ustach. W ofercie handlowej są tutaj nie tylko wyroby cukiernicze, także standardowe pieczywo, codziennej potrzeby. Sądząc po ilości klientów, pieczywo cieszy się lokalnym uznaniem, chyba nawet większym niż w Kaufland, bo wielu klientów, odchodząc od kasy marketu, pieczywo, tutaj właśnie kupowali. Samo stanowisko obsługi było uporządkowane, a prezentacje wyrobów, nie budziły zastrzeżeń estetycznych. Natomiast zastawienie (jakieś wypełnione skrzynki) za ladami, pod nogami pracownic, można by, usunąć z pola widzenia klientów.

Choć niezbyt wysoko oceniam tę placówkę (w ogólnym ujęciu), mają takie wyroby, które chętnie tu kupię. 1 października, miałam okazję być w pobliżu i, z przyjemnością kupiłam ciasteczka orkiszowe. Były tu 2 panie obsługi, jedna (znacznie młodsza) zajmowała się obsługą kasy, druga (starsza) podawała towar klientom. To sprawna organizacja i zachowany pewien ład handlowo estetyczny – kontakt z pieniędzmi, to nie kontakt z wyrobami piekarniczymi. W ofercie handlowej było dużo różnorodności, zarówno standardowe pieczywo, jak i bardziej wykwintne – cukiernictwo. Ceny mają cokolwiek wyższe, zwłaszcza, malutkie ”eklerki” są tu dość drogie. Obie panie były uśmiechnięte, miłe i uprzejme. Wszystko byłoby w porządku, gdyby nie finał zakupów, bo zapytano, czy wydrukować potwierdzenie płatności kartą. Co to za pytanie – klient ma dostać wydruk z terminala i paragon, przecież zostało zapłacone, czyżby tutaj pracownik o tym nie wiedział? To jego podstawowy obowiązek w obsłudze, nawet nie powinien o to pytać. Jak będą rozdawać wyroby za darmo, mogą sobie darować potwierdzenia, póki co – klient płaci i dowód tego, musi otrzymać.

Cukiernia mieści się tuż przy wejściu/wyjściu do/z Kaufland-a i wchodząc, dojrzałam ciasteczka orkiszowe, bo były sporych rozmiarów. Dotąd, nie miałam okazji spróbować, tego rodzaju wypieków, dlatego, po zrobieniu zakupów w Kauflandzie, zatrzymałam się przy tej placówce handlowej – sklep/stoisko, zanim na dobre wyszłam. Trochę mnie zaskoczyła organizacja, bo oferują kawę, ciasteczko na tacce do niej, a nie ma ani jednego stolika, że o jakimś krzesełku nie wspomnę. To taka, przyjazna oferta w niekomfortowej okoliczności – strefa przejścia klientów, Kaufland-a. Chętnie zjadłabym to ciastko na miejscu, ale nie na stojąco, gdzieś z boku. Obsługujące panie – miłe i grzeczne, odziane w beżowe fartuszki. Wyroby zróżnicowane, prezentowane w przeszklonych gablotach/chłodniach, a ceny do przyjęcia, choć nie ”rzędu” zniżonego. Natomiast ciastko, okazało się bardzo smaczne, ale jadłam je w drodze, więc nie było możliwości do-kupienia.

W tym miejscu kiedyś był sklep odzieżowy, aktualnie jest bardzo elegancka cukiernio kawiarnia sieci Grabarczyka z wyrobami własnej piekarni. Są stoliki, krzesełka, można posiedzieć przy gorącym lub zimnym napoju i delektować się wybranymi smakołykami cukierniczymi, których wybór jest bardzo duży. Wszystko estetycznie prezentuje się w gablotach. Ja kupiłam na wynos, m.in. słodkiego ”omleta”, który był z prawdziwą bitą śmietaną, wypełniony bez ”oszczędności” produkcyjnej, smaczny jak rzadko gdzie. Ceny niektórych wyrobów są tu dość wysokie, ale po omlecie mogę wnioskować, że warte jakości. Bardzo miła obsługa, pracownica uśmiechnięta, w dobrym nastroju, komunikatywna, sympatyczna w kontakcie. Gdy będę znów w Brzegu, skorzystam z zakupu tutaj.