Obsługa kawiarni zaangażowana - od razu po wejściu klienta nawiązanie kontaktu wzrokowego i gotowość do przyjęcia zamówienia lub wyjaśnienia. Zamówienie przebiega sprawnie i szybko a zamawiane napoje, potrawy zapisywane na system karteczek (przy kolejnym kliencie, który dopytywał o dostępne potrawy, opis i wyjaśnienia konkretne i szybkie). Również podczas odbierania napojów czy kolejnych zamówień, kontakt z obsługą szybki i na uśmiechu. Przygotowanie napojów praktycznie natychmiastowe i wszystko szybko i na świeżo. Podana kawa świeża, gorąca (smaczna), zawsze prawidłowo z dodaną krówką, espresso z wodą. Bajgle (to jest specjalność tej kawiarni) przygotowywane równolegle, nieco po kawie, ale również szybko. Świeże składniki, chrupiące pieczywo i smak zgodny z oczekiwanym. Stoliki zdezynfekowane oraz czyste. Dostępność dodatków na stoliku samoobsługowym (serwetki, cukier, pieprz, ...) pełna. Wyposażenie toalet (papier, ręczniki, mydło) prawidłowe. Płyn do dezynfekcji jest. Muzyka w lokalu, zgodnie z przeznaczeniem - lekki jazz. Nadawana prawidłowo, bez przerw i utwory zgodne z charakterem miejsca (spokojne, nie męczące, głośność prawidłowa).

Central Cafe to lokal, który specjalizuje się przede wszystkim w podawaniu śniadań i wczesnych lunchów. Przyjemny, nowoczesny wystrój i szybka obsługa. Kelnerzy sympatyczni, starają się pomóc w wyborze dania. Lokal niewielki, przez co przy większej liczbie klientów robi się tam dość tłoczno i gwarno. stylizowany na nowojorskie knajpki lubiane przez hipsterów. Specjalność kafejki to bajgle. Podawane z różnymi nadzieniami i posypkami , polecam ten z kurczakiem i żurawiną. Niestety bajgle są zbyt małe a ich cena dość wysoka 7,50zł. Osoba nawet średnio głodna się nimi nie naje. Smaczne ciasta i dobra kawa w cenie 6 zł. Oprócz tego serwowana owsianka z różnymi dodatkami każdy w cenie 50 gr oraz różne zupy krem np.z dyni. To lokal raczej na chwilę przy kawie niż na zaspokajającą głód przekąskę. Zbyt wysokie ceny a za małe porcje. Polecam jedynie jako pomysł na lekkie śniadania.