Jestem Menagerem pubu (ale z pełną obsługą kelnerską) w Głogowie i moim, że tak to ujmę " zboczeniem zawodowym" jest ocenianie jakości obsługi gości lokalów, w których mam przyjemność bywać. Często tej przyjemności brak. Opiszę jeden z takich lokali. Na moim osiedlu w miejsce "okolicznej pijalni"( tu własne określenie dla danego typu lokali) powstała dość ekskluzywna restauracja z pubem. I tu pojawił się problem. Jest to jedno pomieszczenie, jeden lokal, ale jeśli pójdziemy tam coś zjeść, wtedy możemy liczyć na pełną obsługę kelnerską, czyli pracownicy przyjmą od nas zamówienie przy stoliku, wszystko nam przyniosą, doniosą, posprzątają, a gdy chcemy tylko się napić np.piwka musimy podejść do baru...czyli obsługują nas tak jak byśmy byli w typowym angielskim pubie. Dodam, że bar jest jeden zarówno dla gości restauracji, jak i gości pubu. Straszny całkiem niepotrzebny chaos. Robiąc coś ekskluzywnego powinni obecni właściciele zadbać o pełną obsługę. Fakt, że lokal nadrabia wystrojem i klimatem i może dlatego bywam tam nadal.