Opinia użytkownika: hvlksjxj
Dotycząca firmy: Olio Pizza Napoletana
Treść opinii: Olio to zdecydowanie czołowa restauracja na mapie Katowic, urzekająca dbałością o najwyższy standard składników oraz autentycznym podejściem do włoskiej kuchni. Serwowana tutaj pizza neapolitańska smakuje wyśmienicie, choć trzeba liczyć się ze specyfiką tego stylu wypieku. Środek ciasta jest wyjątkowo cienki i mocno wilgotny, przez co składniki mają tendencję do zsuwania się z kawałka, co bywa wyzwaniem podczas jedzenia, jednak jest to wpisane w ten konkretny typ pizzy. Na najwyższe uznanie zasługuje obsługa kelnerska. Zespół wykazuje się dużą kulturą, profesjonalizmem oraz serdecznym podejściem do gości, sprawnie reagując na potrzeby nawet przy pełnym obłożeniu sali. Głównym elementem wymagającym dopracowania jest oświetlenie w lokalu. Mimo że rozumiem chęć stworzenia kameralnej i przygaszonej atmosfery, obecne światło wprowadza uczucie ciężkości oraz senności. Zastosowanie ciepłych punktów świetlnych nad stolikami pozwoliłoby zachować przytulny klimat, a jednocześnie dodałoby przestrzeni ciepła. Dzięki takiemu oświetleniu można poczuć się zrelaksowanym, nie odczuwając zmęczenia, które wywołuje obecne światło, a przy tym wygląda się znacznie korzystniej. Do minusów organizacyjnych zaliczyć można również spory hałas w godzinach szczytu oraz trudności ze znalezieniem miejsca parkingowego w rejonie ulicy Dworcowej. Podsumowując, to fantastyczny lokal ze świetnym zespołem, do którego warto wracać, pamiętając jedynie o wyboistej logistyce w szczytowych momentach dnia.