Opinia użytkownika: czystairlandia
Dotycząca firmy: Piekarnia Buczek
Treść opinii: Punkt sprzedaży mieszczący się w Galerii Krakowskiej to sieć dobrze znanych w Krakowie piekarni Buczek. Obserwacja o której piszę dotyczy dnia sprzedaży, w którym ogólnie mówiąc były problemy z popołudniowym zakupem pieczywa (dzień po święcie), ale nie dotyczyło to tego miejsca. Przechodziłam przez galerię, d w okolicy jest przejście do dworca PKP, PKS, szybkiego tramwaju a ten punkt jest po drodze, stąd zazwyczaj kolejki i duży ruch. Lokal piekarni dobrze oznaczony szyldem: wyraźna nazwa sieci, wejście bezpośrednio z pasażu, nie ma drzwi /na noc zamykane roletą/. Po prawej stronie kilka stolików malutkie, przy nich krzesła, dyskretnie schowane wzdłuż ściany tak, że jeśli ktoś ma ochotę na miejscu zjeść ciastko, wypić kawę nie ma z tym problemu. Lewa strona od wejścia na całej długości sklepu to tzw. część wystawowa, sprzedażowa. Szklane witryny czyste, ekspozycja ciast, ciasteczek na wagę, drożdżówek, tortów. Do tych ostatnich dla zapominalskich wystawione są też świeczki, to jakby ktoś chciał przy okazji zakupić. Ceny przy ciastkach, ciastach podane. Starannie towar w witrynach poukładany, wygląda świeżo i apetycznie. Chociaż ceny ciastek nie są najniższe, jednak wielkość znacząca a smak na długo pozostaje w pamięci, o czym przekonałam się już nie jeden raz. Blaty, gdzie przy sprzedaży podawany jest towar czyste, bez okruchów (są to tzw. szklane blaty witryn), troszkę niewygodne, pod charakterystyczny wąski kształt na górze (pod spodem umieszczone ciasta), bardziej przeszkadza mi to, że w niedalekiej odległości na tych blatach na górze wyłożone jest gotowe pakowane cukiernicze pieczywo, czasami jest obawa, by sięgając po chleb, resztę nie strącić ekspozycji. Pieczywo przeznaczone do sprzedaży umieszczone na półach na przeciwko witryn. Dobrze widoczne z daleka dla klienta, opisane nazwą, ceną. Szeroki wybór pieczywa, świeże, pachnące jest możliwość poprosić, by na miejscu pokroić. Obsługa sklepu Buczek zazwyczaj ma dużo pracy, co widać po ilości klientów i kolejce. Szybko i sprawnie obsługuje kilka pań, ubrane w czyste firmowe koszulki, fartuszki. Miła sprawna sprzedaż, towar podawany sprawnie, w razie potrzeby podawany woreczek do zapakowania pieczywa, sprawnie wydawana reszta i przede wszystkim paragon. Nie ma problemu z wydawaniem reszty.