Opinia użytkownika: zarejestrowany-uzytkownik
Dotycząca firmy: Piekarenka
Treść opinii: I. Obserwacja wstępna: 1. Piekarenka mieści się na tyłach szkoły podstawowej w kompleksie trzech sklepików . Jak na potrzeby małego osiedla wystarczająco duży lokal. Duży wybór pieczywa, ciast. II. Rozpoczęcie wizyty: Po wejściu do sklepu zostałam powitana słowami „dzień dobry”, ale następna osoba już nie. Ponieważ w piekarence jestem codziennie lub prawie codziennie to obsługa ( na która składają się dwie panie) już mnie znają. Poprosiłam o krojoną angielkę – oczywiści ugorowej nie było. Pani mi ja na miejscu pokroiła i zapakowała. W poniedziałki rano pieczywo jest dostępne w każdym rodzaju. Panie z miła chęcią kroją je poza jednym rodzajem chleba-który bardzo się kruszy ale dziś go nie było więc nie przypomniałam sobie nazwy tego chleba. Jedyną rzeczą denerwująca u obu pań jest sformułowanie „co więcej” używane po każdej wymienionej przez klienta rzeczy. Zdarza się ,że panie nie maja drobnych ale to sporadycznie. W porze deszczowej nie zawsze czysta podłoga. III. Analiza Silne strony Słabe strony 1. Smaczne i zawsze świeże pieczywo 2. Marka rozpoznawalna na rynku-łódzkim 3. Doświadczenie w działaniu 4. Skromnie urządzone lokale 5. Wiele lokali na terenie Łodzi 6. Firma jest polska 7. Czasami denerwujący sposób mówienia do klientów