Opinia użytkownika: Marcin_701
Dotycząca firmy: Sport Pub
Treść opinii: Jako tajemniczy klient postanowiłem wybrać się do jednego z lubelskich pubów. Badanie miało charakter jakościowy. Nie mając szczegółowego kwestionariusza oceny, zdecydowałem się na opisową formę sprawozdania. Moje spostrzeżenia wyglądają następująco: Wiedza i kompetencje personelu: - obsługa nie spełniała oczekiwania klientów pod względem przyrządzania wymyślnych drinków - sprawna obsługa kasy fiskalnej Zachowanie i wygląd personelu: - brakowała przywitania dla wchodzących klientów - barmanka posiadała dużą ilość kolczyków na twarzy - obsługa była ubrana w stylowe koszulki firmowe - obsługa zajmowała się rozmową między sobą o tematach nie związanych z pracą Oferta, cena, asortyment: - oferta tygodniowa czyli każdego dnia coś innego w promocji - jak na lubelski pub, niskie ceny - bardzo bogate menu Organizacja i czas obsługi: - długi czas oczekiwania na zamówienie - rzadko przecierane stoliki oraz zbierane szklanki Wygląd miejsca obsługi: - podświetlone regały za barem - dobrze widoczne logo pubu Inne: - unoszący się dym papierosowy - na projektorach wyświetlany był mecz a z głośników leciała muzyka przez co nie było słychać komentarza - poplamiony stół do bilarda - brak wieszaków, kurtki leżały na ławkach i parapetach - uszkodzone drzwi do wc - osoby z kolejki do wc mieszały się z osobami stojącymi przy barze - wygodne ławki - ciekawe wnętrze