Opinia użytkownika: Joanna_35
Dotycząca firmy: Restauracja Carlito
Treść opinii: Restauracja pizzeria "Carlito" mieści się w sercu Krakowa przy Trasie Królewskiej.Lokal ma 3 poziomy:kameralne piwnice,podzielony funkcjonalnie murkami parter z romantyczna antresolą oraz taras ze wspaniałym widokiem na Kosciół Mariacki.Niepowtarzalą atmosfere budują ciepłe kolory i detale.Dwójka pracowników pyta nas przy wejściu,jaki stolik chcemy i odprowadza na miejsce.Dostajemy karty ,a nastepnie czekamy (trochę za długo-7min. na kelnera).Zamawiamy przystawkę- wędzone plastry kaczki na liściach rukoli z gruszką i orzechami.Podane w bardzo elegancki sposób.Połączenie smaków w sumie proste ale efekt wyśmienity. Kaczka delikatna o lekko ostrym smaku w połączeniu z sosem (miód, ocet balsamiczny, oliwa) i dodatkami stanowiła super kompozycję(23zł) Dla siebie wybrałam sałatkę z wędzoną polędwiczką wieprzową i chrupiącym boczkiem,podaną z pachnącą ziołami i nasączoną apetycznie oliwą grzanką w kształcie trójkąta(21zł).Danie główne to duża pizza 4 sery(gorgonzola,parmesan,pecorino i ricotta)za 25zł-niezwykły smak,polecam.Ciasto typowo włoskie tzw.pizza romana-czyli bardzo cienkie,pieczona w piecu opalanym drewnem,który wydobywa wspaniały smak ciasta.