Tym razem wystąpiłam w roli osoby szukającej pracy. Na witrynie sklepu od kilkunastu dni wisi ogłoszenie – „Zatrudnię ekspedientkę” mimo tego ,że delikatesy czynne od 7-23 zdecydowałam się porozmawiać z właścicielem. Weszłam do sklepu i czekałam chyba z 15 minut aż pan i władca raczy do mnie wyjść. Kiedy powiedziałam, że chciałbym TU pracować. Skrzywił się i powiedział, że jestem za stara- u niego zawsze młode dziewczyny pracowały. I tymi słowami, przekreślił moją całą sympatię do tego punktu. Zadziwiającym jest fakt, że karteczka zatrudnię ekspedientkę wisi tam nadal. Ciekawe dlaczego ? Czyżby pan i władca miał problemy ze znalezieniem odpowiednio młodego personelu?

I. Obserwacja wstępna: 1.Delikatesy znajdują się na skraju osiedla u zbiegu ulic Inowrocławskiej i Wielkopolskiej. Jest to wolnostojący budynek. Zajmują większą część parteru budynku. Obok pralnia i sklep z prasą. Delikatesy składają się z dwóch części. Po stronie prawej część alkoholami i kolektura lotto plus regalik z tytoniem, po stronie lewej typowe delikatesy. Ale małe. Wszystko podawane przez sprzedawcę. Jeśli chodzi o artykuły to w większości słodycze, napoje oraz kilka rodzajów towarów wyższej półki ( np. parówki Jedynki, serek Turek). Ponieważ jest to głownie sklep z alkoholem wokół sklepu można spotkać panów korzystających z tego rodzaju rozrywki, zaśmiecając okoliczny trawnik, korzystając z toalety pod chmurką i niejednokrotnie ubliżający przechodniom , jak również wyłudzający od niech drobne sumy. Podłoga w sklepie czysta, gorzej z szybami. II Rozpoczęcie wizyty: Po wejściu na Sali alkoholowej nie ma nikogo. Sala delikatesami zamknięta- otwieraja ok. 14-15. pani zajęta wykładaniem towaru. Czekałam ok 5minut , aż zejdzie ze stołka i mnie obsłuży. W tym czasie utworzyła się spora kolejka. Dziewczyna w końcu zeszła ze stołka ale jej mina mówiła, że jej przeszkadzamy. Dodam ,ze była ubrana w za ciasne spodnie i krótką bluzkę spod której, wylewały się zwały tłuszczyku. Dziewczyna obsłużyła mnie dość szybko, ale zostałam jeszcze chwilkę aby przyjrzeć się co będzie dalej. Dziewczyna była bardzo niezadowolona zmusi obsługiwać. Warczała i burczała na klientów. III. Analiza Silne strony Słabe strony 1. Duży wybór ekskluzywnego towaru 2. Długi czas otwarcia (7.30-21.30) 3. Doświadczenie w działaniu 4. Elegancko urządzone lokale 5. Firma jest polska 6. Nieprofesjonalna i niewykwalifikowana obsługa 7. Wysokie ceny ale to wiąże się z jakością towaru 8. Jedyny sklep z alkoholem otwarty tak długo IV Szanse Zagrożenia 1. Zatrudnienie miłej i wykwalifikowanej obsługi 2. Poradzenie sobie z osobami ,załatwiającymi swoje potrzeby przy budynku 3. Podwyżki cen produktów i jednocześnie sprzedaż nowego ekskluzywnego towaru 4. Wzrost kosztu utrzymania lokalu oraz zatrudnienia obsługi