Do Cafe Arka poszłam, ponieważ chciałam spotkać się ze znajomą z pracą. Miało to być krótkie spotkanie na kawę/herbatę. Schodząc schodami w podziemia weszłam do środka. Następnie podeszłam do lady, zamówiłam kawę – koleżanki jeszcze nie było, a ja nie chciałam siedzieć przy pustym stoliku - pracownica podała mi kartę, po czym zapytała, jaką sobie życzę. Kelnerka poprosił, abym zajęła stolik w drugiej części lokalu i chwilę poczekała na zamówienie. Po kilku minutach otrzymałam kawę wraz ze słodkim dodatkiem. Kobieta między czasie zapaliła mi świecznik będący na stoliku, aby upiększyć i tak zachwycający wystrój lokalu. Sprawna, kompetentna obsługa.

Moja obserwacja dotyczyć będzie restauracji Cafe Arka znajdującej się w podziemiach kamienicy w okolicach płońskiego rynku. Lokal bardzo stylowy a pozytywną atmosferę nastraja spokojna muzyka w tle. Menu bardzo szerokie a skosztowany przez nas naleśnik szorma wyśmienity. Obsługa bardzo miła oraz szybka. Na minus zasługuje sama karta menu, która miała wydarte niemal wszystkie strony.

Korzystając z okazji, że mam przerwę w pracy postanowiłam iść na kawę do Cafe Arka. Z zewnątrz prawdę mówiąc niczym nie przyciąga klienta. Restauracja znajduje się w piwnicach pewnego budynku, z ulicy widać tylko niewielki szyld. Jednak wchodząc do środka, profesjonalizm, czystość miejsca, ciekawa oferta, szybkość obsługi to tylko niektóre zalety restauracji. Kelnerka od razu podeszła do stolika, była bardzo sympatyczna i życzliwa, sprawnie przyjęła ode mnie zamówienie. Widać, że personel chętnie wykonuje swoje obowiązki co świadczy o tym, że zależy jej na klientach. Przestronne, oryginalnie zaprojektowane wnętrze, nastrojowe ciepłe światło i starannie dobrana muzyka powodują, że nie chce się opuszczać tego miejsca. Oferta Cafe Arka jak sama też nazwa wskazuje jeśli chodzi o kawę jest bardzo bogata, a oferowana kawa jest tu bardzo smaczna, co jest dla mnie bardzo ważne (ponieważ jestem smakoszem kawy). Ceny są tu znacznie wyższe niż w innych kawiarniach ale na pewno nie ma takiej elegancji.

Lokal znajduje się w podziemiach kamienicy. Po prawej stronie w pierwszej części za dość wysoką ladą stała pani, młoda kelnerka, która nas przywitała i zaprosiła do drugiej części. Po lewej stronie stała kanapa z niskim stolikiem, wystrój ścian przedstawiał stare zdjęcia innych kamienic z mojego miasta. W drugiej części ściany były bordowe z bordowymi firankami typu makaron oddzielające poszczególne stoliki od siebie bądź stały parawany. Po krótkiej chwili podeszła pani kelnerka i podała na karty z daniami. Następnie po około 5 min. podeszła ponownie zapytać czy może przyjąć zamówienie. Na zrealizowanie zamówienia czekaliśmy około 10 min przy czym wcześniej były podane napoje, które nie wymagały dłuższego przygotowania. Talerze z daniami były pomysłowo przyozdobione i ładnie podane. Po zjedzeniu posiłku pani kelnerka podeszła po raz kolejny i zapytała czy może życzymy sobie coś jeszcze, podziękowaliśmy więc pani spytała czy podać rachunek i na tacy przyniosła rachunek zabierając puste talerze. Po czym przyniosła reszty i zabrała pozostałe szklanki. Przy wyjęciu pani sredecznia nas pożegnała, podziękowała i zaprosiła ponownie.