Pieczywo zakupione w tej piekarni to koszmar. Raz udało mi się kupić świeży pyszny chleb i okrągłe bułki. Zachęcona kupiłam następnym razem dwa chleby za kosmiczna cenę ok 13-18 zł za bochenek . Pomyślałam : jakość musi kosztować. Okazało się jednak, że tej jakości nie dało się sprawdzić, bo chleby były suche na kamien. Pomyślałam: raz się tak zdarzyło, jakieś przeoczenie, zdarza się. Poszłam następny raz i kupiłam kilka różnych bułek. I..... I wtedy dopadła mnie wściekłość. Bułki były suche, po dwóch godzinach twarde jak kamienie. Stare pieczywo po raz kolejny?? Czy to przypadek? Tego nie wiem, wiem natomiast, że opisywana piekarnia, jakże sytuowana na mieście , kpi z klientów sprzedając, za nie małe pieniądze, pieczywo, którego nie da się jeść. Przykre.

Moja obserwacja dotyczy piekarni sieci Piekarnia Mojego Taty, której stoisko typu wyspa mieści się w Pasażu handlowym w Ch Zakopianka w Krakowie. NA PLUS1. stosik jest duże i można je obejść dookoła.2. obchodząc dookoła możemy zobaczyć z bliska przez szybę wszystkie rodzaje dostępnego pieczywa.3. Pracownicy stoiska byli dobrze widoczni4. Ceny pieczywa były dobrze widoczneNA MINUS1. mnóstwo OKRUCHÓW W OKÓŁ RESZTEK PIECZYWA2. Bardzo mizerny wybór3. Pieczywo, które było w sprzedaży nie było ułożone tylko bezładnie rzucone na półki

Moja obserwacja dotyczy STOISKA WYSPY znajdującego się w pasażu handlowym w Ch Zakopianka. Witryny stoiska były w miarę czyste. Ceny pieczywo nie były aż tak dobrze widoczne, były spore braki w pieczywie i wybór nie był zbyt duży. Wokół pieczywo były okruchy itp i nie wyglądało to zbyt apetycznie. Podeszłam do lady i zdecydowałam się na zakup połowy chleba żytniego oraz jednej kajzerki. Obsługa była miła, ale bardzo powolna, zbyt dużo ruchów i jakby na ladzie wszystko nei było do końca przemyślane jeśli chodzi o ustawienie kasy, miejsca do krojenie pieczywa itp. Kajzerka była taka sobie nic szczególnego, chleba jeszcze nie spróbowałam.

Polecam "Piekarnię u mojego taty" jest to jedna z najstarszych piekarni jakie znajdują się w Krakowie. Pieczywo jak i drożdżówki wypiekane są w tradycyjny sposób, na zakwasie , bez jakichkolwiek ulepszaczy , co czuć od razu w smaku.Pieczywo wypiekane jest wg receptury w ceramicznym piecu. Pieczywo można długo przechowywać i wcale nie traci w ten sposób w smaku.Wspaniełe drożdżówki , takiego smaku jeszcze nigdy nie czułam , od razu czuć że to nie jakieś dmuchane ciasto i pełnia ulepszaczy konfitura- tylko niebo w gębie. Wystrój piekarni jest schludny , robi wrażenie piec ceramiczny oraz pięknie wyeksponowane pieczywo i inne wyroby z etykietami nazw oraz składu wyrobu. Pani ekspedientka , która mnie obsługiwała miła i uprzejma do tego kompetentnie doradziła mi wybór pieczywa , mimo godziny o której odwiedziłam piekarnię.Kolejny plusem są właśnie godziny otwarcia piekarni , czynna od 6 rano do 2 w nocy (na bieżąco można dostać świeże wyroby). Z pewnością będę ta, wracać , polecam osobą którzy cenią smaczne i zdrowe jedzenie wykonane wg tradycji.