Wysokie kompetencje właściciela pałacu, jak i obsługi recepcji oraz restauracji. Perfekcyjna znajomość j. niemieckiego przez kelnerówi z charakterystycznym podejściem uwzględniającym kulturę i charakter (otwartość) niemieckich gości. Dyskrecja i takt w zachowaniu i wyglądze personelu. Jeden z kelnerów wysoce empatyczny. Różnorodne menu z propozycją niezawyżonej ceny. Wyszukana dekoracja dań. Szybki czas usługi, posiłki gorące o wyśmienitym smaku. Spójność charakteru działalności z wystrojem.