Wraz z koleżankami udałyśmy się na zakończenie miłego popołudnia do nowo otwartego browaru Jan O. To pierwsza taka inicjatywa w Toruniu. Miałam już przyjemność zwiedzania wrocławskiego Spiżu, więc tym bardziej byłam ciekawa. Wnętrze bardzo fajnie urządzone. Tuż przy wystawie dwie wielkie złociste kadzie. Za barem wielkie drewniane beczki na piwo. Lokal trzy poziomowy. Toalety na samej górze. Ci którzy przesadzą z piwem mogą mieć trudności z dotarciem. Zajęłyśmy miejsce na parterze, tuż naprzeciwko baru, przy stoliku stylizowanym jak byśmy siedziały w beczce. Przyszła kelnerka i przyniosła karty. Cztery rodzaje piwa w cenie 8-10 złotych. Dostępny również zestaw degustacyjny z czterema małymi kufelkami z czterema smakami piwa. Najbardziej do mnie przemawiało piwo piernikowe oraz zestaw degustacyjny. Gdy pojawiła się kelnerka od razu zapowiedziała, że nie ma piwa piernikowego, czym bardzo mnie zmartwiła. Powiedziała, że na otwarciu lokalu 7 dni temu piwa nie było i nie będzie go przez następne 6 tygodnie, dopóki się nie naważy. Postanowiłyśmy wziąć zestaw degustacyjny. Kelnerka poinformowała, że przyniesie po 3 kufelki z dostępnymi piwami, a na czwarty zdecydujemy się po degustacji. Piwo ciemne wg mnie było najlepsze, więc piwo piernikowe, które tez ma być ciemne pewnie przebiłoby wszystkie smaki. Zapytałyśmy na koniec czy może mają te piwo w butelkach, bo piwo podawane w browarze dostępne było też w butelkach. Okazało się, że tego piwa nie ma w żadnej postaci. Mam tylko nadzieje, że za 6 tygodni gdy odwiedzę browar, piwo piernikowe pojawi się. Jak na tydzień po otwarciu lokal nie cieszył się dużym wzięciem. Klientów nie za dużo.