Witryna sklepu była czysta, ale według mnie oświetlona zbyt skąpo. Weszłam do środka i jak zawsze zauważyłam idealny ład i porządek. za lada chłodniczą stał Pan i przywitał się ze mną serdecznie. Spojrzałam i nie dostrzegłam pasztetu po który przyszłam. Zapytałam więc sprzedawce. Pan powiedział, ze niestety nie ma. Zakupy były nie dla mnie, dlatego przeprosiłam ze skorzystam z telefonu i zadzwoniłam do sąsiadki informując o sytuacji. Zrobiła nam się telekonferencja poniewaz Pan w sposób bardzo taktowny włączył się do rozmowy. Ostatecznie w dość krótkim czasie udało mi się zmodyfikować listę zakupów. Rozszerzając ja o ciasto o dźwięcznej nazwie czeskie. ciasto ponoć było pyszne i co ważne zgodne z opisem sprzedawcy. Pasztetu z żurawiną nie było, ale okazało się, ze jest z tego rodzaju taki pasztet bez dodatku żurawiny. Nie pamiętam niestety nazwy czy był to pasztet firmowy czy coś w tym stylu. Pan był bardzo uprzejmy i poinformował mnie o dniach dostawy pasztetu. Zarówno pasztet jak i ciasto zostały dobrze zapakowane i otrzymały naklejki z informacją o ich wadze i cenie. Co ważne dla mnie obsługa tym razem była dość szybka i sprawna.

Weszłam do sklepu i odrazu urzekł mnie idealny ład i porządek. W ladzie chłodniczej zarówno wędliny , pasztety jak i pasztety w słoiczkach były poukładane równo. Na wszystkich produktach były dostępne ceny. Szyba lady chłodniczej lśniła czystością. Na górze lady były poustawiane słoiki z konfiturami z mało popularnych w tych czasach owoców: agrestu, czarnej porzeczki, czerwonej porzeczki. Słoiczek konfitury agrestowej : 200 gram kosztował 4, 9 zł. Konfitura pyszna z charakterystycznym posmakiem kwaśnego agrestu. Skasowanie zakupów na dwa paragony( ponieważ pasztet z żurawina był dla sąsiadki) nie stanowiło problemu.

Moja obserwacja dotyczy sklepu sieci Bacówka- towary tradycyjne. Jest to sklep branży spożywczej. Zarówno witryna jak i podłoga, lada oraz lada chłodnicza były czyste. W sklepie były widoczne ceny na artykułach w ladzie chłodniczej oraz na półkach. Ceny przypraw oraz żywności z nieco dłuższym terminem ważności były wyższe niż w marketach, gdzie też można spotkać żywność tego typu czy sklepach z tzw zdrową żywnością. W ladzie chłodniczej wędliny, pasztety, pierogi były ułożone równo a na kartkach z cenami była napisana nazwa produktu oraz podana wyraźnie cena. Całość sprawiała bardzo estetyczne wrażenie. Ja kupowałam tylko na prośbę sąsiadki ok. 35 deko pasztetu z żurawiną. Obsługa pomimo, że były dwie osoby za ladą do obługi a przede mną jedna klientka była bardzo wolna i leniwa. Gdy poprosiłam o pasztet z żurawiną o 35 deko nie więcej niż 40 deko. okazało się, że było prawie 45 deko a wyraźnie prosiłam 35 nie więcej niż 40 deko. Pozostawiając te 5 deko rezerwy a wyszło w sumie 10 więcej niż dolna granica. Przy cenie pasztetu 29 zł za kg to jednak 10 deko tym bardziej, że zakup był na prośbę sąsiadki to jest różnica. Podziękowałam zapłaciłam i upomniałam się niestety o paragon bo dla mnie był ważny. Sklep nie dla mnie z racji wysokich cen (nawet na asortyment dostępny w innych sklepach w niższych cenach) i powolnej obsługi.

Sklep znajduje się w pobliżu poczty Kraków 11 na ul. Kobierzyńskiej. Witryna była zaklejona nazwą sklepu, ale wygalało to estetycznie. Na drzwiach była informacja aby zamykać drzwi ponieważ w sklepie działa klimatyzacja. Weszłam i zamknęłam drzwi. Podłoga była idealnie czysta a na pólkach, stojakach panował idealny ład i porządek. Ceny były dobrze widoczne na eksponowanych produktach. Szyba lady chłodniczej była czysta a w samej ladzie panował ład i porządek. W sklepie nei było nadmiaru towaru. Wszystkie meble sklepowe były ustawione tak, że nie utrudniały swobodnego przemieszczania się po sklepie. Poprosiłam o to co miałam zanotowane na kartce przez sąsiadkę. Kwota do zapłaty było ok. 5 zł, Pan był miły, ale bardzo długo poszukiwał drobnych aby wydać z 20 zł. w międzyczasie zdarzyłam przyjrzeć się cenom przypraw i są ok. 20% droższe niż w sklepach ze zdrową żywnością czy warzywniakach. Mając na myśli konkretne przyprawy od konkretnego producenta. Sklep estety i utrzymany w idealnym ładzie, część asortymentu dostępna tylko w tym sklepie. Według mnie wysokie ceny no i długi czas obsługi.