Jarmark w Skołyszynie ma dni targowe w soboty i środy, można tam kupić świeże mleko prosto od krowy oraz wyroby z niego oraz warzywa i owoce, a także różne drobne graty do domu. Sprzedawcy są uprzejmi, ale nie chcą negocjować ceny jak przystało na prawdziwy rynek, pomimo tego ceny są tańsze od sklepowych a produkty zdrowe nie przetworzone w fabrykach.

Będąc dzisiaj w M1 nie odmówiłem sobie przyjemności odwiedzenia Jarmarku Staropolskiego. Jarmark odbywa się dwa razy w miesiącu i cieszy się wielkim zainteresowaniem kupujących. Gama produktów na Jarmarku jest zawsze bardzo bogata – wiele rodzajów mięsa i wędlin na staropolską modłę, przyrządzane w specjalny sposób ogórki kiszone i przetwory warzywne, miody i wypiekane w piecach opalanych drewnem chleby, również te z mąki orkiszowej. Przy stoiskach zbudowanych w centrum handlowym tłumek ludzi kupują, kosztują. Właściciele stoisk zachęcają do kupna, zachwalają swoje produkty. Stanąłem do stoiska z wędlinami obsługa sprawna, miła, używa zwrotów grzecznościowych. Sprawnie i szybko kupiłem co chciałem. Kolejny etap to stragan z chlebem i miodem. Trzy osoby w kolejce ale idzie bardzo sprawnie. Miła Pani poleca jeden gatunków chleba, jest miła uśmiechnięta i przekonująca. Kupuję do tego prawdziwy miód. Jak rozejrzeć się dookoła wszyscy uśmiechnięci i zadowoleni. Choć trzeba przyznać, że niektóre artykuły z gospodarstw ekologicznych mają swoją cenę.